ikan masak lemak cili api

Bahan masakan

1. 2 ketul ikan tenggiri boleh juga diganti dgn ikan yg lain
2. 10 tangkai cili padi *
3. 3 butir bawang merah *
4. 2 ulas bawang putih *
5. 1 ruas jari lengkuas kunyit halia *
6. 1 batang serai di ketuk ketuk
7. 3 keping asam keping
8. 1 cawan santan
9. 2 cawan air
10. secukupnya garam dan perasa
11. sedikit minyak untuk menumis

     

    cara memasak

    
    

    •  Kisar semua bahan bertanda *
    • Panas kan sedikit minyak dlam kuali lalu goreng bahan yang dikisar.
    • Lalu masukkan air biarkan mendidih.
    • Kemudian masukkan ikan bersama serai asam keping garam dan perisa secukupnya..tunggu sampai mendidih.
    • Terakhir masukkan santan gaul perlahan tunggu sampai mendidih lalu tutup api..siap dihidangkan bersama nasi...selamat mencuba